Det er vanskelig å oppbevare en åpnet flaske champagne, fordi det er en musserende vin som raskt kan miste sine egenskaper hvis den oppbevares feil.
Her er noen tips for oppbevaring av en åpnet flaske champagne:
1. Bruk en lufttett kork Etter at flasken er åpnet, bruk en lufttett kork som er spesielt designet for champagneflasker. Disse korkene hjelper til med å opprettholde trykket i flasken og bevare boblene.
2. Oppbevar i kjøleskapet
Sett den gjenlukkede flasken champagne i kjøleskapet. Kulden bremser vinens utvikling og bevarer dens friskhet.
3. Drikk den raskt
Champagne, spesielt ikke-årgangscuvéer, er generelt laget for å nytes ung. Prøv å drikke opp en åpnet flaske champagne innen 1 til 2 dager for å få mest mulig ut av dens sprudlende karakter. 4. Unngå ekstreme temperaturer Hold champagneflasken unna sterk varme eller ekstrem kulde. Temperaturvariasjoner kan påvirke det indre trykket og endre vinen. Temperaturvariasjoner kan påvirke det indre trykket og endre vinen.
5. Unngå å riste
Håndter flasken med forsiktighet for å unngå å riste champagnen, da dette kan føre til at karbondioksid slipper ut.
6. Bruk en vakuumpumpe. Som nevnt ovenfor kan en vakuumpumpe bidra til å bevare champagnen ved å skape et delvis vakuum i flasken, og dermed redusere tapet av karbondioksid. 7. Velg halvflasker
Hvis du har tenkt å drikke champagnen over flere dager, bør du velge halvflasker (375 ml) i stedet for standardflasker (750 ml). Mindre flasker bidrar til å bevare friskheten bedre.
Det er viktig å merke seg at til tross for disse forholdsreglene, vil en åpnet flaske champagne gradvis miste sin sprudlende karakter og aromatiske egenskaper. For å få den beste opplevelsen, er det best å drikke champagnen raskt etter at den er åpnet. Ved å følge disse tipsene kan du imidlertid forlenge holdbarheten til en åpnet flaske champagne.