Å oppbevare en flaske rødvin på riktig måte kan virke enkelt, men mange små feil kan påvirke kvaliteten på vinen og ødelegge det som kunne vært en eksepsjonell smaksopplevelse. Hvis du er en vinelsker, er her fem vanlige feil du kanskje gjør uten å vite det, og hvordan du kan unngå dem slik at du kan nyte dine beste flasker fullt ut.
1. Oppbevare vin ved romtemperatur En av de vanligste feilene er å oppbevare flasker med rødvin ved romtemperatur. Hvis rommet er for varmt, akselererer dette modningsprosessen og endrer vinens aromaer og smaker. For optimal lagring anbefales det å oppbevare vin ved en konstant temperatur, ideelt sett mellom 12 og 18 °C. Hvis du ikke har en vinkjeller, er et vinkjøleskap et utmerket alternativ for å holde flaskene dine ved riktig temperatur og samtidig beskytte dem mot temperatursvingninger.
2. Glemmer å beskytte vinen mot lys
Vin, spesielt rødvin, er svært følsom for lys, som kan endre fargen og smaken over tid. Direkte eksponering for UV-stråler ødelegger de aromatiske forbindelsene i vinen. Derfor er det viktig å oppbevare flaskene på et mørkt sted eller vekk fra lys. En ugjennomsiktig karaffel kan også brukes når du serverer, for å unngå langvarig eksponering for lys.
Se vårt utvalg av karaffer her.
3. Oppbevaring av flasker stående i for lang tid Visste du at vin bør oppbevares liggende? Hvis du oppbevarer en flaske stående over lengre tid, kan korken tørke ut, slik at luft kommer inn i flasken og oksiderer vinen, noe som endrer dens egenskaper. Oppbevar alltid flaskene liggende, og hvis du har lite plass, kan du velge praktiske og stilige vinoppbevaringsløsninger som passer lett inn i ethvert kjøkken eller stue.
Oppdag våre oppbevaringsløsninger her.
4. Ikke bruk vakuumpumpe etter åpning
En åpnet vinflaske fortsetter å oksidere, noe som raskt kan ødelegge smaken på vinen hvis den ikke forsegles ordentlig. Etter åpning anbefales det å bruke en vakuumpumpe for å trekke ut den gjenværende luften fra flasken, noe som vil forlenge holdbarheten på vinen med noen dager. Dette er et must for alle vinelskere som ikke vil ødelegge de siste slurkene av sin favorittflaske.
Oppdag våre vakuumpumper her. /p> /img src=”https://vindrikkere.com/”/ /img src=”https://vindrikkere.com/”/ /h2> /span> 5. Ikke ta hensyn til fuktigheten i kjelleren
Fuktighet er en faktor som ofte overses ved lagring av vin. For lav fuktighet tørker ut korkene, svekker tetningen og gjør at luft kan trenge inn, noe som kan ødelegge vinen. På den annen side kan for høy luftfuktighet skade etikettene. Den ideelle luftfuktigheten i en vinkjeller bør være mellom 60 og 80 %. Hvis du ikke har en vinkjeller, ikke fortvil! Du kan gjenskape dette optimale miljøet med vinkjøleskap som regulerer temperatur og fuktighet.
Oppdag våre lufttette korker for å bevare flaskene dine her.
Konklusjon: Beskytt vinene dine som en proff!
Oppbevaring av rødvin kan virke teknisk, men med de riktige vanene og tilbehøret kan hvem som helst gjøre det. Hvis du fortsatt gjør noen av disse feilene, er det aldri for sent å rette dem opp og forbedre kvaliteten på vinopplevelsen din. Enten du ønsker å kontrollere temperaturen, beskytte flaskene dine mot lys eller forlenge holdbarheten til åpnet vin, har vi alt du trenger for å bli en ekspert. Besøk vår nettbutikk og skaff deg det beste tilbehøret for lagring av vin her.
Glem aldri at alkoholmisbruk er farlig for helsen, så drikk med måte.