Valget mellom coupe og fløyte til champagnesmaking avhenger ofte av personlig preferanse, selv om visse hensyn kan påvirke dette valget.
Her er noen punkter å vurdere:
1. Fløyten:
– Fordeler: Fløyter er designet for å bevare champagnens sprudlende egenskaper, takket være den langstrakte formen som reduserer overflaten som utsettes for luft. For dette utvalget tilbyr vi Daglig fra Leonardo . De fremhever det visuelle spekteret av boblene som stiger opp, og den smale halsen konsentrerer aromaene.
– Ulemper: Den smale formen kan begrense aromaenes interaksjon med luften, noe som begrenser oppfatningen av luktnyanser. I tillegg kan konsentrasjonen av bobler i midten være uegnet for noen ganer.
2. Coupe:
– Fordeler: Coupe-glass har en bredere åpning, noe som gir større kontakt mellom luften og champagnen. Dette kan fremheve flere aromaer og smaker. Historisk sett var coupe-glass populære på grunn av sin eleganse og assosiasjon til festlige anledninger. – Ulemper: På grunn av den åpne formen kan boblene miste sin sprudlende karakter raskere i en coupe. I tillegg kan den større overflaten føre til raskere tap av glansen.
3. Tulipan (eller hvitvinsglass):
– Fordeler: Noen eksperter anbefaler å bruke et tulipanformet hvitvinsglass til å smake på champagne. For dette valget anbefaler vi Opales fra Lehmann . Disse glassene kombinerer fordelene ved en fløyte og en coupe, med en bredere åpning som gir bedre uttrykk for aromaene. Valget mellom en coupe og en fløyte avhenger til syvende og sist av dine individuelle preferanser. Hvis du foretrekker en visuell opplevelse av boblene og en konsentrasjon av aromaer, kan fløyten være det ideelle valget. Hvis du foretrekker større interaksjon med luften for å frigjøre aromaene, kan du velge en coupe eller et hvitvinsglass. Noen erfarne smaksdommere kan også velge forskjellige typer glass avhengig av den spesifikke typen champagne de smaker. Nøkkelen er å velge det glasset som maksimerer din personlige nytelse av smaksprøven.